《序》
學會護髮第一步：認識頭髮結構
開呢個TOPIC之前，YY其實左思右想左好耐，因為在網絡上唔難搵到有關[頭髮結構]資料，而且要從學術角度講，真係好悶同有排寫。但若真係要深入了解美髮同護髮，就不得不先了解頭髮同頭皮既結構同埋點樣分辨自己既髮質及類別。YY將會歸納所有找到既資料，令大家更容易。
認識頭髮結構
頭髮一般有兩至三層,相信大家都不會覺得陌生：鱗狀表層(Cuticle)、皮質層(Cortex)同髓質層(Medulla),
注意不是人人都有髓質層的，要視乎頭髮粗幼而定。髓質層一般只有粗既頭髮先有髓質層,幼弱至中性晚頭髮係無既，入面其實係咩都無，亦無特別作用，所以YY都唔會特別多講。
圖片：頭髮結構
圖片來源：http://www.peoples.bm/blog/anatomy-hair/
鱗狀表層
鱗狀表層係頭髮最外既第一層，亦係最重要既一層！！因為呢層係一條頭髮第一個防線，鱗狀表層完唔完整就決定你D頭髮健唔健康,同堆睇落去有無光澤喇～
左圖：健康頭髮鱗狀表層，右圖：受損頭髮鱗狀表層
圖片來源：http://www.peoples.bm/blog/anatomy-hair/
鱗狀表層本身係透明既，顯微鏡下睇，健康既鱗狀表層係似魚鱗咁，一層接一層，排列得好整齊，要咁樣先可以真正鎖住水份同留住角蛋白質。鬆開左既鱗狀表層就會令水份同角蛋白質更加快流失。鱗狀表層因為受到破壞而排列得唔整齊就會令頭髮睇落暗啞無光。因為唔整齊既鱗狀表層會令光線不規則折射，所以視覺上會睇到D頭髮會毫無光澤。
要知道，同一條頭髮上近髮根既鱗片比髮尾既鱗片一定排列得整齊好多，因為髮尾既髮齡一定大過髮根既髮齡，所以一般針對修補鱗狀表層既護髮產品都係主要塗髮尾。(有關唔同類型產品既用法就留待以後既文章再分享)
皮質層
如果你打橫剪開你條頭髮，再用顯微鏡睇，你就會發現皮質層係佔左一條頭髮結構80-90%，呢一層除左睇到頭髮既色素同髮質之外，亦決定左頭髮既韌度同彈性。皮質層其實係由緊密既角蛋白細胞組成，頭髮之所以有彈性就係因為獨特既蛋白質結構，染髮或電髮都係透過改變入面既色素或蛋白組織既形態。
換言之，角蛋白質就係頭髮最主要既原素，所以，嗯。。。至於咩係角蛋白質，YY決定分另一篇文章講啦，哈哈。今次講住咁多先，至於有關髮質同點分類，仲有頭皮結構都留待下次再講啦。
參考資料：
1. Hair & Scalps: Just the Basics, HAIR CARE REHAB The Ultimate Hair Repair and
Reconditioning Manual, Audrey Davis-Sivasothy, Saja Publishing Company,LLC,
2013
2. The Growth and Structure of Hair, Hair Structure
and Chemistry Simplified, 5th Edition, John Halal, Milady